2025.03.14 高血圧
「自然塩は本当に健康に良い？高血圧との意外な関係」
高血圧は、心筋梗塞や脳卒中などの重大な疾患のリスクを高める要因として知られています。その予防と管理において、食塩の摂取量が重要な役割を果たすことは広く認識されています。しかし、近年、自然塩（天然塩）と高血圧の関係について関心が高まっています。自然塩は、精製塩と異なり、ミネラルを多く含むとされていますが、その健康影響については議論が続いています。carenet.com+2kateigaho.com+2JCヴァルフ+2jstage.jst.go.jp+6JCヴァルフ+6Miso+6
自然塩と高血圧の関係：最新の科学的知見
自然塩には、ナトリウム以外にもカリウム、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルが含まれていることが多いとされています。これらのミネラルは、血圧調節に関与する可能性が示唆されています。しかし、自然塩の摂取が高血圧に及ぼす影響についての科学的エビデンスは限られており、さらなる研究が必要とされています。
食塩摂取量と血圧上昇の関係
食塩の過剰摂取が血圧上昇に寄与することは、多くの研究で示されています。例えば、世界32か国の約1万人を対象とした大規模疫学調査では、1日あたり1グラムの食塩摂取増加が、1歳ごとに血圧を0.058mmHg上昇させると報告されています。これは、長期間にわたる食塩摂取が血圧に与える影響を示唆しています。 jstage.jst.go.jp+8kateigaho.com+8JCヴァルフ+8
減塩の重要性とその効果
減塩は、高血圧の予防と管理において重要な戦略とされています。食塩摂取量を1日あたり3グラム減らすことで、心筋梗塞や脳卒中の発生率が大幅に低下する可能性があると試算されています。これは、食塩の摂取量と循環器疾患のリスクとの間に強い関連があることを示しています。 JCヴァルフ+1kateigaho.com+1jmedj.co.jp
自然塩の摂取に関する注意点
自然塩は、精製塩に比べてミネラルを多く含むとされていますが、ナトリウム含有量に大きな違いはありません。そのため、自然塩であっても過剰な摂取は血圧上昇のリスクを高める可能性があります。また、自然塩に含まれるミネラルの健康効果については、科学的なエビデンスが十分ではなく、過度な期待は禁物です。kateigaho.com+1jstage.jst.go.jp+1
まとめ
自然塩と高血圧の関係については、現在のところ明確な結論は得られていません。しかし、食塩全般の過剰摂取が血圧上昇や循環器疾患のリスクを高めることは確立された事実です。したがって、自然塩であっても適切な摂取量を守ることが重要です。日常生活においては、食塩の使用量を意識し、減塩に努めることが健康維持につながります。kateigaho.com+2jmedj.co.jp+2厚生労働省+2
